CHARCUTERIES

Assortiments de charcuteries artisanales de Savoie finement tranchées. Le Plateau du Charvin est composé de 6 tranches de cœur de jambon, 6 tranches de saucissons, et 6 tranches de Tavaillon (bœuf séchée des Alpes), 190g*; le Plateau dégustation est composé de 8 tranches d'Ancelle (filet de porc séché), 8 tranches de saucissons, et 8 tranches de Tavaillon (bœuf séchée des Alpes), 125g*. Ces produits accompagneront avec réussite vos apéritifs, raclettes...

* poids moyen total de l'assortiment, donné à titre indicatif.

A l'origine, cette planche de bois recouvrait les toits de nos chalets d’Alpages. Mont Charvin lui a emprunté son nom pour en faire une spécialité. Dégustez ce filet de porc au goût boisé, séché et mariné dans une infusion de bourgeons de sapin. Un délice !

Saucisson artisanal fabriqué avec 90 % de maigre, la finesse de ce produit vous séduira par sa saveur authentique. Finement tranchée et conditionnée sous vide, 90g*. Ces produits accompagneront avec réussite vos apéritifs, raclettes....

* poids moyen total, donné à titre indicatif.

Découpée “au cœur” du jambon, cette délicieuse noix nature, patiemment séchée, ravira à merveille les papilles les plus exigeantes. Ces produits accompagneront avec réussite vos apéritifs, raclettes....