FROMAGES
Des fromages fermiers et au lait cru de Savoie et d'ailleurs
Notre passion pour les fromages se retrouve dans la sélection que nous vous proposons, des fromages savoyards, suisses et bien d'autres encore.
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- Poids et contenances: 1kg
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Beaufort d'alpage
À partir de 22,50 €le BEAUFORT d'ALPAGE se présente comme une meule de talon concave de 50 cm de diamètre et de 40 kilos environ. Son goût de terroir allie tipicité et rondeur.
Minimum 18 mois d'affinage
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EMMENTAL SAVOIE
À partir de 11,50 €L'EMMENTAL DE SAVOIE se présente comme une meule imposante au talon convexe et au dessus bombé d'un diamètre de 80 cm et d'un poids de 80 kilos environ.la texture de la pâte est souple avec un goût peu prononcé
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COMTE EXTRA
À partir de 15,00 €Le COMTE se présente comme une meule imposante à la croute jaune-brun d'un diamètre de 60 cmet d'un poids de 40 kilos environ.son goût est délicat et fruité
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ABONDANCE ALPAGE
À partir de 15,00 €l'ABONDANCE se présente comme une petite meule à talon concave à la croûte jaune-brun d'un diamètre de 40 cm et d'un poids de 8 kilos environ.son odeur est parfumée et son goût fruité
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RACLETTE SUISSE
À partir de 22,00 € -
GRUYERE SUISSE
À partir de 21,50 € -
RACLETTE FERMIERE
À partir de 12,00 €le FROMAGE A RACLETTE se présente comme une petite meule au talon légèrement convexe à la croute jaune-brun d'un diamètre de 30 cm et d'un poids de 5 kilos environ. Ce fromage dégage des arômes francs, fruités et aromatiques
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RACLETTE FUMEE
À partir de 12,00 €le FROMAGE A RACLETTE FUMEE se présente comme une petite meule au talon légèrement convexe à la croute brune d'un diamètre de 30 cm et d'un poids de 5 kilos environ. Ce fromage dégage des arômes francs, fruités et aromatiques avec une belle note fumée -
MORBIER
À partir de 11,00 €le MORBIER se présente comme un disque épais à la croute lisse ou granuleuse de couleur rose orangée à beige. Son diamètre est de 30 cm et son poids de 5 kilos environ. Les parfums sont franc et fruités
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RACLETTE CHEVRE
À partir de 17,50 €