GRISARD "Oppulent"

SAVO162612
Chignin Bergeron, vin blanc fruité de Savoie. AOP Savoie blanc
17,50 €
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le domaine: Phillipe Grisard, issu de trois générations de vignerons, est depuis toujours passionné par les cépages locaux. Le vignoble est réparti sur 6 communes. La diversité des sols permet de produire une grande variété de vins. Entre tradition et innovation, ses vins sont à son image. cépage: Roussane - vendangé à la main, terroir: complexe d'éboulis calcaires-graveleux, vinification: Egrappage, long pressurage puis fermentation en cuve thermo-régulée, élevage: Elevé en cuve degré: 12,5° vol., garde: A consommer dans les 5 ans. La robe: Couleur intense à la teinte dorée à reflet vert, Le nez: Capiteux avec un fruit miellé, mêlant des notes balsamiques: café, caramel, figue séchée et pot pourri, la bouche: Douce, arômes pain d'épices et pâte d'amande, citron et abricots confits, A boire: servi de 12° à 14°C, à l'apéritif et avec les poissons de rivière ainsi que les fromages. La générosité grisante d'un cépage confidentiel
SAVO162612

Références spécifiques