Le Tavaillon® Encore une création Mont Charvin : une petite plaquette de viande de bœuf, séchée puis lentement marinée à la gnôle de prune. Ne quittez-pas la Savoie sans avoir goûté cette merveille !

Tomme de savoie Fermière IGP Savoie.

La tomme fermière entière pèse environ 1,700kg

fabrication artisanale

le FROMAGE A RACLETTE se présente comme une petite meule au talon légèrement convexe à la croute jaune-brun d'un diamètre de 30 cm et d'un poids de 5 kilos environ. Ce fromage dégage des arômes francs, fruités et aromatiques

l'ABONDANCE AOP se présente comme une petite meule à talon concave à la croûte jaune-brun d'un diamètre de 40 cm et d'un poids de 8 kilos environ.son odeur est parfumée et son goût fruité

Dégustez notre fondue savoyarde avec des fromages affinés par un "Meilleur Ouvrier de France" avec nos charcuteries "Maître Artisan" 

préparation au choix pour 2 ou 4 personnes

Amateur de beau et de bon, cette viande de bœuf, séchée et lentement marinée à la gnôle de prune, artisanale, vous surprendra par la délicatesse de sa viande bovine rigoureusement sélectionnée et ses notes légèrement persillées.

le MORBIER se présente comme un disque épais à la croute lisse ou granuleuse de couleur rose orangée à beige. Son diamètre est de 30 cm et son poids de 5 kilos environ. Les parfums sont franc et fruités

le FROMAGE A RACLETTE FUMEE se présente comme une petite meule au talon légèrement convexe à la croute brune d'un diamètre de 30 cm et d'un poids de 5 kilos environ. Ce fromage dégage des arômes francs, fruités et aromatiques avec une belle note fumée