PURE Blanc

le domaine: viticulteur depuis 1853, Jean Perrier et fils vous propose une sélection de vins AOC, vins blancs, vins rouges et rosés. Propriétaire, producteur et éleveur, l'histoire de la maison Perrier se confond avec celle des vins de Savoie et des Alpes (France). De l'Apremont au Pétillant de Savoie en passant par le Chignin, le Gamay ou encore la Mondeuse, ils représentent un art de vivre authentique et sauvage, internationnellement reconnu. Ils s'attachent à élever cette qualité de vie comme une marque distincte d'exception. cépage: Chardonnay - vendangé à la main, terroir: argilo-calcaire, vinification: pressurage pneumatique.débourbage au froid et vinification thermo-régulée à 20°, fermentation pendant 3 semaines. degré: 12,5° vol., garde: A consommer dans les 2 ans. dégustation:Un vin de plaisir, facile à boire avec beaucoup d'arômes sur les fruits blancs:poire, pêche avec des notes d'amande et de noisette. une bouche souple et équilibrée. Un vin élégant avec une ampleur aromatique remarquable et une fin de bouche nous rappelant la "dragée", A boire: servi de 8° à 10°C, il accompagnera poissons grillés, salaisons, fromages secs.