PURE Rosé

le domaine: viticulteur depuis 1853, Jean Perrier et fils vous propose une sélection de vins AOC, vins blancs, vins rouges et rosés. Propriétaire, producteur et éleveur, l'histoire de la maison Perrier se confond avec celle des vins de Savoie et des Alpes (France). De l'Apremont au Pétillant de Savoie en passant par le Chignin, le Gamay ou encore la Mondeuse, ils représentent un art de vivre authentique et sauvage, internationnellement reconnu. Ils s'attachent à élever cette qualité de vie comme une marque distincte d'exception. cépage: Gamay - vendangé à la main, terroir: granitique et argilo-calcaire exposition Sud Est, vinification:cuvage de quelques heures pour obtenir une belle couleur très claire. ensuite cuve écoulée et le vin de goutte est isolé. déclanchement de la malolactique. degré: 12,5° vol., garde: A consommer dans les 2 ans. Robe: or rose avec des notes corail, Nez: fruité acidulé de fruits rouges groseille-cerise puis ananas et agrumes, floral aubépine, une touche d'herbes de provence. Bouche: tonique, harmonieuse entre rondeur et vivacité, finale assez longue sur le poivre gris, A boire: servi de 8° à 10°C, il accompagnera charcuteries, plats exotiques et épicés, parfait pour l'apéritif