PURE Rouge
SAVO222630
Mondeuse, vin rouge franc avec des tanins bien présents.
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le domaine: viticulteur depuis 1853, Jean Perrier et fils vous propose une sélection de vins AOC, vins blancs, vins rouges et rosés. Propriétaire, producteur et éleveur, l'histoire de la maison Perrier se confond avec celle des vins de Savoie et des Alpes (France). De l'Apremont au Pétillant de Savoie en passant par le Chignin, le Gamay ou encore la Mondeuse, ils représentent un art de vivre authentique et sauvage, internationnellement reconnu. Ils s'attachent à élever cette qualité de vie comme une marque distincte d'exception. cépage: Mondeuse - vendangé à la main, terroir: argilo-calcaire exposition Sud Est, vinification:cuvage de 15 à 20 jours, ensuite décuvage. Une fois la fermentation alcoolique terminée, déclanchement de la malolactique (seconde fermentation). degré: 12,5° vol., garde: A consommer dans les 3 à 5 ans. Robe: pourpre, reflets bleutés, Nez: baies sauvages et épices, mûre, myrtille, poivre blanc. Bouche: attaque franche. très jolis tanins de la mondeuse, présents mais nobles, finale poivrée , A boire: servi de 12° à 14°C, il accompagnera charcuteries, viandes rouges, gibiers, plats épicés
Mondeuse, vin rouge franc avec des tanins bien présents.