SPECIALITES

A l'origine, cette planche de bois recouvrait les toits de nos chalets d’Alpages. Mont Charvin lui a emprunté son nom pour en faire une spécialité. Dégustez ce filet de porc au goût boisé, séché et mariné dans une infusion de bourgeons de sapin. Un délice !

Amateur de beau et de bon, cette viande de bœuf, séchée et lentement marinée à la gnôle de prune, artisanale, vous surprendra par la délicatesse de sa viande bovine rigoureusement sélectionnée et ses notes légèrement persillées.

Saucisson artisanal fabriqué avec 90 % de maigre, la finesse de ce produit vous séduira par sa saveur authentique. Finement tranchée et conditionnée sous vide, 90g*. Ces produits accompagneront avec réussite vos apéritifs, raclettes....

* poids moyen total, donné à titre indicatif.

Dégustez notre fondue savoyarde avec des fromages affinés par un "Meilleur Ouvrier de France"

préparation au choix pour 2 ou 4 personnes

Dégustez notre véritable raclette fermière de Savoie accompagnée de charcuteries "Maitre Artisan"

préparation au choix pour 2 ou 4 personnes

Dégustez notre fondue savoyarde avec des fromages affinés par un "Meilleur Ouvrier de France" avec nos charcuteries "Maître Artisan" 

préparation au choix pour 2 ou 4 personnes

Dégustez nos véritables raclettes de Savoie (fumée et nature) accompagnées de charcuteries "Maitre Artisan"

préparation au choix pour 2 ou 4 personnes

Dégustez notre fondue Suisse, crémeuse et savoureuse,¨moitié-moitié¨ Gruyère Suisse Alpage AOP et Vacherin Fribourgeois Alpage AOP, les 2 fromages affinés par un "Meilleur Ouvrier de France". Pour rester dans la tradition, complétez celle-ci avec de la viande de bœuf séchée. Préparation au choix pour 2 ou 4 personnes.

Dégustez notre morbier, nos véritables raclettes de Savoie (fumée et nature)  accompagnées de charcuteries "Maitre Artisan"

préparation au choix pour 2 ou 4 personnes